Beschrijving

Jonge bladgroente, meestal word de hele plant geoogst en in bosjes gebonden. Blad wassen en stoven als afzonderlijke groente. Voor rauw gebruik fijnsnijden en verwerken in stamppot en salades Houdbaarheid: +/_ 8 dagen bij 0-1 graden en een hoge luchtvochtigheid. bij 2- 5 graden loopt de houdbaarheid terug naar 2 a 3 dagen