Beschrijving

Als je Spanje zegt dan zeg je tapas, patatas, chorizo, calamares, olijven, amandelen, anjovis, aioli en natuurlijk Manchego. La Mancha, in centraal Spanje, is de bakermat van deze schapenkaas. Stevig van structuur doch niet droog, de smaak heeft een prettig zuurtje en een licht pikante nasmaak.