Beschrijving

In het vroege voorjaar kon je zien hoe de koeien de wei in huppelden. Door de smaak van het sappige jonge gras, geven de koeien speciale smaakvolle melk. Deze grasmelk hebben ze bij Bastiaansen verwerkt tot de lekkerste jonge kaas van het jaar, die vier weken ligt te rijpen om de juiste consistentie en smaak te bereiken. Een vegetarisch gestremde kaas, die lekker is op een boterham, tosti, borrelplank of gewoon uit het vuistje.