Ingredienten: Varkensvlees*, specerijen*, zout, dextrose*, conserveermiddel: natriumnitriet , aroma*, fermentatieculturen. Varkensdarm. Gerookt op beukenhout. 150 gram vlees gebruikt voor 100 gram eindproduct. * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1743 kJ / 416 kcal. Vetten 33.90 g waarvan verzadigde vetzuren 11.90 g. Koolhydraten 0.60 g waarvan suikers 0.20 g. Eiwitten 27.10 g. Vezels 2 g. Zout 3.20 g.